Đường Lactose là gì? Vai trò của Lactose đối với cơ thể và cách bổ sung hiệu quả

Lactose là loại đường tự nhiên xuất hiện trong sữa mẹ, sữa bột cho bé và các chế phẩm từ sữa, cung cấp nguồn năng lượng và hỗ trợ cơ thể phát triển toàn diện. Hãy cùng mnkienhung.edu.vn tìm hiểu thêm lactose là gì, có vai trò như thế nào đối với cơ thể và cách bổ sung lactose hiệu quả dưới đây nhé!

Lactose là gì?

Lactose là loại đường tự nhiên chiếm khoảng chiếm từ 2 – 8% thành phần trong các loại sữa. Đường lactose khi vào cơ thể sẽ được các enzyme lactase trên mặt tế bào lót ruột non phân tách thành đường glucose và galactose, sau đó được hấp thụ tại ruột non và chuyển hóa thành năng lượng, các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. 

Lactose là chất thiết yếu vì mang đến 40% năng lượng cho cơ thể, là nguồn chuyển hóa năng lượng chủ yếu dự trữ trong gan. Bên cạnh đó, chất này cũng hỗ trợ hấp thu canxi và sắt hiệu quả, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, hạn chế tình trạng rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy hay táo bón ở trẻ.

Sữa bột ColosBaby IQ Gold 0+ (sữa non) hương vani 800g (0 – 12 tháng)

Vai trò của lactose đối với cơ thể

2.1. Cung cấp năng lượng cho cơ thể

Nhờ lượng glucose và galactose hình thành trong quá trình chuyển hóa, đã tạo nên nguồn năng lượng lớn cho cơ thể hoạt động, đồng thời cũng là nguồn năng lượng dự trữ cho não bộ của trẻ.

Ngoài ra, quá trình chuyển hóa này diễn ra tương đối nhanh so với các loại đường khác nhờ sự hoạt hóa của enzyme tự nhiên trong hệ đường ruột của bé. Từ đó, đáp ứng được nhu cầu năng lượng trong quá trình phát triển của trẻ.

2.2. Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Khi lactose nạp vào cơ thể, enzyme trong các mao ruột tiết ra và chuyển hóa thành các phần tử đường đơn mà cơ thể có thể hấp thu, giúp hỗ trợ quá trình hình thành lợi khuẩn trong hệ tiêu hóa của trẻ. Đó là lý do lactose kích thích hệ tiêu hóa của bé hoạt động linh hoạt và năng suất.

Bên cạnh đó, loại đường tự nhiên này cũng tham gia vào việc kích thích lợi khuẩn bifidobacteria trong ruột phát triển. Hơn nữa, lactose cũng có khả năng chống lại sự suy yếu theo thời gian của các chức năng miễn dịch.

Sữa bột Nutifood GrowPLUS+ vàng (sữa non) hương vani 800g (từ 1 tuổi)

2.3. Góp phần phát triển mô não và hệ thần kinh

Galactose là yếu tố góp mặt trong các đại phân tử (ganglioside, cerebroside và mucoprotein). Đây cũng là thành phần quan trọng của hệ thần kinh trung ương, cụ thể là màng tế bào thần kinh.

Sau khi được chuyển hóa từ lactose, đường đơn galactose sẽ tham gia vào quá trình hình thành mô não. Từ đó tạo năng lượng dự trữ cho não, thúc đẩy các mô não của bé phát triển một cách tự nhiên và lành mạnh.

2.4. Hỗ trợ phát triển xương chắc khỏe

Lactose hỗ trợ cơ thể trẻ tăng khả năng hấp thụ canxi và photpho. Đây hai loại khoáng chất ảnh hưởng tới hoạt động của tế bào hình thành và tái hấp thu xương. Trong đó, canxi giúp xương khỏe mạnh, quyết định đến chiều cao của trẻ khi trưởng thành và photpho giúp cơ thể của trẻ tăng cường hấp thu canxi dễ dàng hơn.

Sữa bột Meiji Infant Formula 800g (0 – 12 tháng)

Lactose có trong thực phẩm nào?

Lactose là loại đường tự nhiên có nhiều trong sữa và các chế phẩm từ sữa. Cụ thể, đường lactose được tìm thấy trong sữa mẹ, sữa công thức, sữa tươi, sữa bột pha sẵn, phô mai, sữa chua,…

Đặc biệt, các dạng sữa công thức được bổ sung hàm lượng lactose hợp lý và cân đối cho bé theo từng giai đoạn phát triển. Có thể nói sữa công thức là nguồn thực phẩm cung cấp lactose cho trẻ mà bạn có thể chủ động theo dõi và điều chỉnh được.

Phô mai hữu cơ tách muối Seoul Milk Step số 1 gói 180g (10 lát)

Các tình trạng liên quan đến lactose

4.1. Lactose maldigestion (Khó tiêu hoá đường sữa)

Lactose maldigestion là tình trạng khó tiêu hoá đường sữa. Sự giảm hoạt động của enzyme lactase được xem là nguyên nhân dẫn đến tình trạng này. Enzyme này sẽ biến đổi đường sữa thành glucose và galactose – hai loại đường đơn góp phần tạo năng lượng cho cơ thể. 

Tình trạng lactose maldigestion xuất hiện sau khi cai sữa. Lúc này, mức độ hoạt động của enzyme lactase bắt đầu suy giảm một cách tự nhiên. Ở hầu hết mọi người, lactose maldigestion để lại rất ít thậm chí là không có triệu chứng cụ thể. 

Với tình trạng này, chuyên gia khuyến cáo chỉ nên tiêu thụ sản phẩm chứa lactose liều lượng nhỏ (tối đa 24g/ngày chia làm 2 lần dùng). Bạn có thể sử dụng sữa chua vì loại thực phẩm này chứa lợi khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa lactose; hoặc ăn phô mai chứa ít/không chứa lactose.

Lốc 4 hộp sữa chua ít đường TH true YOGURT 100g (từ 1 tuổi)

4.2. Lactose intolerance (Không dung nạp lactose)

Lactose intolerance hay còn gọi là bất dung nạp lactose ở trẻ em. Đây là hiện tượng trẻ không có khả năng tiêu hóa và hấp thụ đường lactose. Lượng lactose nạp vào cơ thể sẽ tồn động ở trạng thái dư thừa và được lên men ngay trong hệ tiêu hóa trở thành acid lactic.

Acid này gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất của trẻ. Với một lượng lactose nhỏ mà trẻ nạp vào cơ thể có thể gây ra tình trạng chướng bụng, sôi bụng, khiến bé biếng ăn và quấy khóc. 

Đây cũng là một trong những nguyên nhân phổ biến làm xuất hiện tình trạng trẻ bị tiêu chảy khi uống sữa. Trẻ sẽ có các triệu chứng như bị đi phân chua, hăm đỏ da quanh hậu môn. Khi tình trạng này kéo dài sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe và hệ miễn dịch của bé.

Xem thêm: Top 12 sữa bột cho trẻ không dung nạp được đường Lactose

Sữa bột Similac Total Comfort số 1 360g (0 – 12 tháng) cho bé không dung nạp lactose

4.3. Sự khác nhau giữa 2 tình trạng trên

Lactose maldigestion (khó tiêu hoá đường sữa) và lactose intolerance (không dung nạp lactose) ít nhiều có sự khác biệt. Điểm chung của cả hai tình trạng này là chỉ có một phần nhỏ đường sữa được tiêu hóa, phần còn lại sẽ đi vào đại tràng.

Trong một vài trường hợp cụ thể, sự lên men vi khuẩn của đường sữa không tiêu hóa trong ruột kết sẽ dẫn đến một số triệu chứng như đầy hơi, tiêu chảy và khí. Những triệu chứng kể trên có thể được xem là không dung nạp lactose. 

Không những thế, tình trạng không dung nạp lactose chỉ diễn ra ở một số ít người. Trong khi đó, tình trạng lactose maldigestion lại xảy ra ở khoảng 70 – 75% dân số thế giới.

Sữa bột Enfamil A+ LactoFree Care 400g (0 – 12 tháng) cho trẻ không dung nạp lactose

Một số lưu ý khi bổ sung lactose cho trẻ

Lactose là một hợp chất có lợi cho hệ miễn dịch và phát triển toàn diện của trẻ. Tuy nhiên, các bậc phụ huynh cần cân nhắc dùng đúng và bổ sung dưỡng chất phù hợp và an toàn với thể trạng của trẻ.

Bé bất dung nạp lactose:

• Sử dụng các dưỡng chất bổ sung: Nếu bé bất dung nạp lactose, bạn nên chọn những loại sữa có hàm lượng ít hoặc không chứa lactose. Tuy nhiên vẫn tích cực bổ sung hai loại đơn phân của nó là glucose và galactose.
• Tăng cường sử dụng sữa mẹ: Hàm lượng lactose trong sữa mẹ luôn được giữ ở mức cân đối. Đồng thời, lượng lactose này có thể thủy phân mà không cần dùng đến enzyme nên không gây ra tình trạng tồn động và dư thừa lactose trong ruột.
• Tập uống sữa cho bé: Bạn nên cho bé uống sữa từ từ để tăng khả năng thích nghi với sữa. Tuy nhiên, bạn chỉ nên thực hiện sau khi đã tham khảo ý kiến từ các chuyên gia về phương pháp này.

Bé dung nạp được lactose bình thường: Đối với trường hợp này, bạn an tâm có thể bổ sung lactose từ nhiều nguồn, đáp ứng nhu cầu của trẻ. Tuy vậy, bạn không nên làm dụng, nếu không có thể gây ra tình trạng dư thừa lactose trong cơ thể bé.

Sữa bột NAN Expert Pro Lactose Free 380g (0 – 3 tuổi)

Lactose là một thành phần quan trọng cho sự phát triển toàn diện của trẻ, hy vọng qua những chia sẻ trên, bạn sẽ biết cách bổ sung lactose phù hợp cho bé. Nếu như có bất kỳ thắc mắc nào hãy gọi tổng đài 1900.866.874 (7:30 – 22:00) để được hỗ trợ hướng dẫn và tư vấn nhé.