Beta carotene là gì? Công dụng, liều lượng khi nạp vào cơ thể bao nhiêu?

Beta carotene là một trong những chất không thể thiếu trong quá trình phát triển và nâng cao sức khỏe của con người. Thường có trong trái cây, rau củ hay sữa bột,… Cùng tìm hiểu beta carotene là gì thông qua bài viết dưới đây cùng mnkienhung.edu.vn nhé!

Beta carotene là gì?

Beta carotene là hợp chất tạo nên các sắc tố đỏ, cam, xanh đậm phổ biến trong trái cây và rau củ quả. Chất này giúp cơ thể tăng sức đề kháng, chống lão hóa và ung thư. Một số loài thực vật điển hình chứa nhiều beta carotene như: Cà rốt, khoai lang, cải xoăn, rau diếp cá,…

Beta carotene còn được gọi là tiền chất của vitamin A (retinol). Hợp chất này khi được nạp vào trong cơ thể sẽ dần chuyển hóa thành vitamin A đây là một chất đóng vai trò quan trọng trong hệ miễn dịch của bạn. 

Các loại thực phẩm chứa nhiều beta carotene

Công dụng của Beta carotene đối với cơ thể

2.1. Giúp chống oxy hóa

Hiện tượng oxy hóa là quá trình phân tử này bị phân tử khác (chất oxy hóa) cướp mất electron. Điều này dẫn đến sự biến đổi của phân tử mất electron, gây ra rất nhiều hậu quả ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Nó có thể làm suy giảm não bộ, suy yếu tim mạch,…

Beta carotene là một hợp chất có tác dụng chống oxy hóa cho làn da, bằng cách ức chế quá trình các phân tử bị oxy hóa đồng thời bảo vệ cơ thể hạn chế sự hình thành các tế bào gốc tự do gây hại đối với da của bạn.

Quá trình oxy hóa

2.2. Giúp sáng mắt

Một số nghiên cứu cho thấy rằng beta carotene giúp tăng cường sức khỏe của mắt. Đồng thời, giúp mắt của bạn có thể nhìn rõ hơn trong các điều kiện thiếu sáng. Bên cạnh đó, beta carotene còn có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng lên tới 35%.

Beta carotene giúp sáng mắt

2.3. Giúp bảo vệ da

Quá trình oxy hóa không những khiến tim mạch bị suy yếu, suy giảm não bộ mà còn gây ra tình trạng lão hóa sớm trong cơ thể. Những biểu hiện điển hình của quá trình này như: Da xuất hiện đồi mồi, bắt đầu xuất hiện các nếp nhăn và chảy xệ,…

Beta carotene là một trong những chất gây ức chế hiện tượng oxy hóa, sản sinh tế bào gốc tự do. Do đó, chất này có khả năng giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa, bảo vệ làn da khỏi tia UV và duy trì tình trạng da ở mức độ tốt nhất.

Beta carotene có công dụng bảo vệ da khỏi tia UV

2.4. Giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư

Ngày nay căn bệnh ung thư đã dần trở nên phổ biến và trở thành mối lo ngại của nhiều người. Hãy ăn một chế độ lành mạnh, đầy đủ chất dinh dưỡng và giàu chất beta carotene. Bạn sẽ có cơ thể khỏe mạnh, tránh khỏi nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Beta carotene giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư

Tầm quan trọng của beta carotene

3.1. Với người lớn

Beta carotene không những ngăn ngừa ung thư, chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện thị lực. Mà beta carotene còn có thêm công dụng trong việc làm đẹp, giúp loại bỏ nhanh chóng các tế bào dư thừa trên da.

Ngoài ra, beta carotene còn đóng vai trò như là một nguồn bổ sung vitamin A an toàn cho cơ thể. Vì vậy nên chất này rất phù hợp đối với những người cần thường xuyên bổ sung vitamin A hay người theo chế độ ăn chay.

Beta carotene giúp cải thiện tình trạng lão hóa

3.2. Phụ nữ mang thai

Đối với đầu thai kỳ thì beta carotene giúp bé phát triển các bộ phận: Thận, tim, phổi, hệ tuần hoàn và hô hấp,… Còn với giai đoạn sắp sinh, beta carotene có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ, chống nhiễm trùng, duy trì tốt thị lực và đặc biệt là phục hồi mô sau sinh.

Beta carotene có tác dụng rất tốt với phụ nữ có thai

3.3. Trẻ nhỏ

Beta carotene là một trong những chất vô cùng quan trọng, đóng vai trò rất lớn để bé có thể phát triển toàn diện. Khi mẹ bổ sung chất này đầy đủ, bé sẽ có một đôi mắt sáng và khỏe mạnh, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch, không bị mắc các loại bệnh thường gặp ở trẻ em.

Giúp bé tăng sức đề kháng

Liều dùng thông thường của beta caroten

Không nên bổ sung beta caroten vượt quá liều lượng vitamin A được chỉ định. Chẳng hạn, nếu liều lượng vitamin A là 900μg đối với nam và 700μg đối với nữ thì lượng beta caroten an toàn có thể nạp vào là ít hơn lượng đó.

Tuy nhiên, beta caroten được bổ sung thông qua chế độ ăn uống hằng ngày thì bạn không lo bị dư thừa chất này. Ngoài ra, beta caroten có thể kết hợp với vitamin C, E và kẽm để tăng cường hiệu quả cho sức khỏe.

Khi nạp beta caroten dưới dạng thực phẩm chức năng hoặc thuốc quá 200mg ngày, bạn có thể mắc chứng tăng beta caroten, gây hại cho sức khỏe.

Dùng beta caratene không đúng liều lượng gây ợ nóng

Những thực phẩm giàu beta carotene

Beta carotene có rất nhiều trong các thực phẩm màu vàng, cam và xanh đậm như: Khoai lang, xoài, đậu hà lan, cải xoong,… Bên cạnh đó, sữa bột hay sữa non cũng là một nguồn thực phẩm có thành phần beta carotene cao và an toàn.

Thùng 48 hộp sữa pha sẵn Dielac Grow Plus (sữa non) 180 ml

Những câu hỏi thường gặp khi bổ sung beta carotene cho cơ thể

6.1. Tác dụng phụ của beta carotene là gì?

Khi sử dụng beta carotene có liều cao trong một thời gian dài, người sử dụng có thể bị mắc chứng nhiễm sắc tố da. Lòng bàn tay, bàn chân sẽ dần chuyển sang màu vàng cam hoặc ở mặt nếu ở mức độ nhẹ hơn.

Ngoài ra, đối với một số trường hợp bạn không sử dụng đúng loại sản phẩm hay dùng sai liều lượng quy định, chất beta carotene còn có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn như: Ợ nóng, tiêu chảy, táo bón,… 

6.2. Trước khi dùng beta carotene bạn nên biết những gì?

Nếu thường xuyên hút thuốc hoặc vừa có cuộc phẫu thuật về mạch cách đây không lâu thì tuyệt đối không nên sử dụng thuốc beta caroten. Ngoài ra, cồn cũng ảnh hưởng nhất định đến khả năng hấp thụ hợp chất này của cơ thể. Bạn nên hỏi trực tiếp bác sĩ để có những chỉ dẫn phù hợp.

Bột ăn dặm Optimum Gold gạo, cải xoăn và khoai lang hộp 200g (6 – 24 tháng)

6.3. Mức độ an toàn của beta-carotene như thế nào?

• Phụ nữ mang thai và cho con bú không nên dùng hợp chất này với liều quá cao mặc dù beta caroten tương đối an toàn với hầu hết đối tượng.
• Thuốc bổ sung beta caroten làm tăng khả năng mắc ung thư ruột kết, phổi và tuyến tiền liệt đối với những người có thói quen hút thuốc.
• Cơ thể của những người đã tiếp xúc với amiăng không bổ sung beta caroten tổng hợp để tránh tăng nguy cơ mắc ung thư.
• Không dùng beta caroten cũng như những hợp chất chống oxy hóa tương tự khác gần thời điểm phẫu thuật nong mạch vành.

6.4. Thiếu beta caroten có nguy hiểm không?

Beta caroten trực tiếp ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ vitamin A của cơ thể. Vì vậy, thiếu hụt chất này có thể dẫn đến mắt kém, thậm chí mù lòa. Ngoài ra, không có beta caroten, các phản ứng miễn dịch của trở nên yếu hơn và làn da sẽ rất dễ bị tổn thương bởi tia UV từ mặt trời.

Nguy cơ ung thư phổi, dạ dày sẽ có khả năng tăng cao nếu thiếu beta caroten. Do đó, bạn nên có một chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng, đa dạng thực phẩm để đảm bảo cơ thể không thiếu beta caroten cũng như các loại vitamin thiết yếu khác.

Dầu gấc Thuyền Xưa ăn dặm cho bé chai 65 ml (từ 6 tháng)

Beta carotene là hợp chất rất tốt. Tuy nhiên, bạn cần sử dụng đúng liều lượng và sản phẩm để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào bạn vui lòng truy cập website avakids.com hoặc liên hệ tổng đài 1900.866.874 để được tư vấn nhé!