Collagen là gì? Tác dụng và cách bổ sung cho cơ thể

Collagen có vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe con người, đặc biệt là làn da. Bên cạnh việc bôi kem dưỡng da, bổ sung thực phẩm giàu collagen là điều quan trọng giúp bạn có làn da đẹp. Cùng tìm hiểu collagen là gì và những cách bổ sung collagen an toàn, hiệu quả nhất nhé.

Collagen là gì?

Collagen là một loại protein có trong cơ thể người. Collagen chiếm đến 25% tổng lượng protein trong cơ thể và 70% trong cấu trúc da, chủ yếu ở lớp hạ bì. Hợp chất có tác dụng kết nối các tế bào, kích thích quá trình trao đổi chất làm tăng độ đàn hồi cho da chắc khỏe hơn.

Ngoài ra, collagen còn chiếm 1 – 2% trong các mô cơ và 6% trọng lượng của cơ bắp, cơ gân. Collagen có chức năng kết nối các mô này lại với nhau, nếu không cơ thể người sẽ chỉ là các phần rời rạc, không liên kết.

Collagen là một dạng protein trong cơ thể

Phân loại collagen

Khi độ tuổi càng cao thì collagen được sản sinh trong cơ thể cũng giảm đi về cả số lượng và chất lượng. Điều này khiến cho làn da của bạn khó duy trì vẻ tươi trẻ, và các bộ phận khác cũng dần bắt đầu lão hóa. Theo khoa học hiện nay, có ít nhất 16 loại collagen. Trong đó, chiếm tỉ lệ nhiều nhất là loại I, II, III, và IV.

• Collagen loại I: Loại này chiếm tới 90% lượng collagen trong cơ thể. Nó đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành nên cấu trúc xương, răng, da, và các mô liên kết. 
• Collagen loại II: Loại này xuất hiện chủ yếu trong sụn đàn hồi, đệm khớp. Collagen loại II được cấu tạo từ các sợi colllagen lỏng lẻo hơn so với loại I. 
• Collagen loại III: Đây là loại collagen tham gia vào xây dựng cấu trúc các khối cơ bắp, cơ quan và động mạch. 
• Collagen loại IV: Loại này được tìm thấy nhiều trong các lớp da. Ngoài ra, nó còn có vai trò hỗ trợ việc thanh lọc của cơ thể.

4 loại collagen chính có nhiều trong da, xương, mô,…

Collagen trong thực phẩm

Trong thực phẩm có chứa một dạng collagen sinh học mà cơ thể có thể chuyển hóa. Ngoài ra, collagen trong thực phẩm tự nhiên sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn những chế phẩm bổ sung collagen khác. Do đó, dùng thực phẩm chính là phương pháp an toàn và lành mạnh nhất để tăng cường sức khỏe, làn da bạn.

3.1. Các chất dinh dưỡng giúp tăng sản xuất collagen

Cùng điểm qua một số chất dinh dưỡng bạn nên biết để dung nạp cho cơ thể nhờ đó thúc đẩy tăng sinh collagen bên dưới:

• Vitamin C: Phần lớn collagen thường có ở dạng procollagen được tạo ra từ 2 loại axit amin là glycine và proline chứa rất nhiều trong thực phẩm giàu vitamin C. Do đó, bạn có thể bổ sung vitamin C để tăng sinh collagen từ các trái cây họ cam quýt, ớt chuông và dâu tây.
• Proline: Proline là một loại axit amin giúp cơ thể sản sinh collagen. Bạn có thể tìm thấy proline trong các thực phẩm như lòng trắng trứng, mầm lúa mì, các sản phẩm từ sữa và nấm.

Thực phẩm giàu vitamin C giúp kích thích tăng sinh collagen hiệu quả

• Glycine: Tương tự như proline, glycine cũng là một axit amin tạo nên collagen. Do đó, bạn nên dùng những thực phẩm như da lợn, da gà và các loại thực phẩm chứa protein khác nhau để dung nạp dưỡng chất này nhé.
• Đồng: Đồng có vai trò quan trọng giúp củng cố lượng collagen trong cơ thể. Bạn có thể tìm thấy chất đồng dễ dàng trong hạt vừng, bột ca cao, hạt điều, đậu lăng và thịt nội tạng.
• Protein: Để kích thích sản sinh lượng protein mới, bạn cũng cần nạp thêm dưỡng chất protein vào bên trong cơ thể. Protein có nhiều trong thịt, hải sản, sữa, các loại đậu và đậu phụ.

Thực phẩm bổ sung Protein cho cơ thể

3.2. Làm gì để có collagen tối ưu trong thực phẩm?

Có rất nhiều cách để bổ sung collagen tối ưu trong thực phẩm vào cơ thể. Dưới đây là một số cách đơn giản bạn có thể làm tại nhà nhanh chóng.

• Ăn những thực phẩm giàu collagen như thực phẩm màu đỏ (dâu, cà chua, ớt chuông đỏ), trái cây có múi (quýt, cam, bưởi), đậu nành, rau có màu đậm (bông cải xanh, rau bina) hay cá hồi.
• Tự làm thức uống collagen tại nhà như sữa đậu nành, nước ép các loại như cà chua, cà rốt, kiwi,…
• Đắp mặt nạ được sản xuất từ nguyên liệu thiên nhiên và thực phẩm chứa nhiều collagen như mặt nạ cà chua và sữa tươi, mặt nạ sữa chua và lòng trắng trứng gà,… từ thực phẩm nhiều collagen như mặt nạ cà chua và sữa tươi, mặt nạ sữa chua và lòng trắng trứng gà,…

Lốc 4 hộp sữa đậu nành tươi Vinamilk 180 ml bổ sung collagen hiệu quả

Tác dụng của collagen

4.1. Cải thiện sức khỏe làn da

Collagen được ví như 1 chất keo kết nối các tế bào bên dưới da. Do đó, collagen chính là yếu tố góp phần quyết định tới độ săn chắc và đàn hồi của da. Bên cạnh đó, collagen còn giúp da mịn màng, chống hình thành nếp nhăn, ngăn ngừa quá trình lão hóa và cho da luôn tràn đầy sức sống.

Collagen kết nối các tế bào bên dưới da chống lão hóa

4.2. Giúp giảm đau khớp

Collagen rất quan trọng trong cấu trúc xương, sụn nhờ khả năng duy trì bảo vệ sụn khỏe mạnh. Collagen giống như một lớp cao su giúp bảo vệ cho xương dẻo dai và chắc khỏe hơn. Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng collagen có khả năng giảm đau và xuất hiện triệu chứng viêm khớp hiệu quả.

Bổ sung đầy đủ collagen cho cơ thể giúp giảm đau khớp

4.3. Có thể ngăn ngừa mất xương

Collagen trong cơ thể sẽ mất dần khi bạn lớn tuổi hơn và khối lượng xương cũng vậy. Điều này dẫn đến các tình trạng bệnh như loãng xương và nguy cơ gãy xương khá cao. Việc bổ sung collagen trong thời điểm này có thể phần nào giúp ức chế sự phân hủy xương, ngăn ngừa nguy cơ loãng xương.

Collagen ức chế sự phân hủy xương và ngăn ngừa loãng xương

4.4. Có thể tăng khối lượng cơ bắp

Chiếm một phần nhỏ trong các mô cơ, cơ bắp và cơ gân, do đó collagen rất cần thiết cho cơ hoạt động đúng chức năng và khỏe mạnh. Việc bổ sung collagen đầy đủ sẽ giúp tăng khối lượng cơ bắp, điều này rất tốt đối với những người bị thiểu cơ hay bị mất và giảm khối lượng cơ do tuổi tác.

Bên cạnh đó, việc sử dụng collagen còn có thể thúc đẩy quá trình tổng hợp protein cho cơ bắp như creatine, đồng thời kích thích cơ bắp tăng trưởng sau khi cơ thể tập thể dục.

Collagen giúp tăng cơ bắp sau khi tập thể dục

4.5. Tăng cường sức khỏe tim mạch

Khi cơ thể được bổ sung đầy đủ lượng collagen phù hợp sẽ giúp sản sinh và tăng cường các chức năng của mạch máu, nhờ đó ngăn ngừa được các căn bệnh về tim mạch như cao huyết áp, xơ cứng động mạch hay nhồi máu cơ tim hiệu quả.

Ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, cao huyết áp nhờ bổ sung collagen hằng ngày

4.6. Lợi ích sức khỏe khác

Tuy chưa có nhiều nghiên cứu minh chứng rõ ràng, song thực phẩm bổ sung collagen có thể đem lại một số lợi ích khác như:

• Tốt cho tóc và móng: Collagen sản sinh cung cấp dưỡng chất hỗ trợ cho chất sừng trên cơ thể hoạt động. Do đó, việc bổ sung collagen sẽ giúp tóc và móng thêm chắc khỏe, tóc bóng mượt, hạn chế gãy rụng.
• Giảm cân: Dù chưa có đủ bằng chứng thuyết phục, tuy nhiên collagen còn có khả năng thúc đẩy quá trình giảm cân và chuyển hóa nhanh chóng.

Collagen có khả năng hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Yếu tố làm hỏng collagen

Collagen được hình thành tự nhiên trong cơ thể và cũng cần được bổ sung qua thực phẩm ăn uống hằng ngày để tăng sinh hơn. Collagen rất tốt cho sức khỏe và làn da, vì thế để duy trì và bảo vệ collagen hiệu quả ta cần:

• Tránh ăn nhiều đường và tinh bột: Đây là hai chất có thể cản trở khả năng tự phục hồi collagen của cơ thể bạn.
• Không hấp thụ quá mức ánh nắng mặt trời: Bức xạ tia cực tím vô cùng nguy hiểm cho da và làm giảm collagen trong cơ thể nhanh chóng. Vì thế, tránh tiếp xúc quá lâu với nắng, đặc biệt là vào những giờ cao điểm nắng gắt.
• Hút thuốc: Khả năng sinh collagen sẽ giảm nếu bạn có thói quen hút thuốc, da sẽ khó có thể tự phục hồi vết thương hay nếp nhăn.
• Ngoài ra, nếu bạn mắc phải một số rối loạn tự miễn dịch như lupus thì vẫn có khả năng sẽ ảnh hưởng xấu đến việc sản xuất và thậm chí là làm hỏng collagen.

Tránh tiếp xúc dưới ánh nắng trực tiếp quá lâu sẽ làm hỏng collagen trên da

Cách bổ sung collagen, ngừa lão hóa cho làn da căng mịn

Để ngăn ngừa lão hóa hiệu quả cho da, bạn cần tham khảo và thực hiện một số cách bổ sung lượng collagen tự nhiên, an toàn cho cơ thể như sau:

• Chế độ ăn giàu rau củ, trái cây: Rau củ, trái cây tươi chính là nguồn vitamin dồi dào giúp tăng collagen và ngăn ngừa lão hóa hiệu quả. Đặc biệt, những rau củ có màu đậm như rau cải, đậu, súp lơ hoặc cam, cà rốt,… rất giàu vitamin A, C thúc đẩy sản sinh collagen tốt.
• Massage da mặt: Thúc đẩy tuần hoàn máu, kích sinh collagen cho da luôn mịn màng, trắng sáng. Nên massage bằng tay nhẹ nhàng cùng tinh chất từ dưới lên trên để tránh da bị chảy xệ, hoặc có thể dùng máy massage mặt, cây lăn lạnh để hiệu quả hơn.
• Sử dụng retinol: Một hoạt chất hiếm hoi được khoa học chứng minh có khả năng làm tăng sinh collagen, chống lão hóa. Tuy nhiên, nếu là người mới dùng, bạn nên chọn sản phẩm có nồng độ thấp để tránh kích ứng, kết hợp kem dưỡng da và kem chống nắng để bảo vệ da.
• Tránh những thực phẩm nhiều đường: Những loại thực phẩm nhiều đường sẽ khiến lượng đường trong máu tăng cao, đẩy nhanh tình trạng lão hóa sớm, suy giảm collagen và hình thành nếp nhăn, vết chân chim.
• Sử dụng thực phẩm bổ sung collagen: Có rất nhiều loại thực phẩm bổ sung collagen dạng nước, bột, viên uống để bạn lựa chọn. Tùy sở thích và điều kiện kinh tế mà bạn có thể tìm mua những loại thực phẩm này.

Bổ sung nhiều rau củ, trái cây, thịt cá tươi để kích thích sinh sản collagen tối ưu

Lưu ý khi sử dụng collagen

• Để phát huy tối đa công dụng của dưỡng chất, bạn nên uống collagen vào buổi sáng sau khi thức dậy và mỗi tối trước khi đi ngủ.
• Bạn không nên sử dụng collagen lúc bụng còn no. Vì lúc này dạ dày đang tiết acid để tiêu hóa thức ăn, điều này sẽ làm hòa tan collagen khiến cơ thể khó hấp thu đủ lượng.
• Uống collagen kết hợp với nước trái cây vừa giúp bổ sung thêm khoáng chất cho cơ thể, vừa giúp giảm bớt mùi khó chịu của một số loại viên uống collagen.
• Bạn nên hạn chế tiêu thụ đường và tinh bột trắng, cũng như hạn chế tiếp xúc với ánh nắng nhiều đặc biệt là vào giờ cao điểm. Những điều này đều cản trở khả năng sản xuất và tái tạo collagen của cơ thể.
• Một số trường hợp không nên sử dụng collagen: Người bị viêm loét dạ dày nặng, bị bệnh thận mãn tính, đang sử dụng thuốc tránh thai hoặc thuốc đặc trị, phụ nữ đang mang thai và cho con bú, hoặc người có dị ứng với thành phần collagen.
• Bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ, chuyên gia để xác định liều lượng dùng phù hợp với cơ thể của mình, nhằm tránh những tác dụng phụ không mong muốn. 

Buổi sáng ngay sau khi thức dậy và buổi tối trước khi đi ngủ là thời điểm lý tưởng để uống collagen

Collagen có vai trò quan trọng với sức khỏe đặc biệt là làn da của mỗi chúng ta. Việc bổ sung collagen từ thực phẩm tự nhiên, giàu vitamin và khoáng chất hay từ các thực phẩm chức năng là rất cần thiết. Nhanh tay truy cập vào website avakids.com hoặc tổng đài 1900.866.874 (7:30 – 22:00) để được tư vấn và đặt mua nhé!

[source click=”0″] [nguon]https://www.medicalnewstoday.com/articles/262881[/nguon] [nguon]https://www.healthline.com/nutrition/collagen[/nguon] [nguon]https://www.webmd.com/diet/collagen-health-benefits[/nguon] [/source]