Dầu ăn là gì? Lợi ích của dầu ăn đối với sức khỏe mẹ và bé

Dầu đậu nành 

• Có thể nói đây là loại dầu ăn phổ biến nhất tại Việt Nam hiện nay.
• Với thành phần đậu nành, nó cung cấp đầy đủ chất béo cho cơ thể, giúp chống lão hóa và bảo vệ tim mạch.
• Bên cạnh đó, sử dụng dầu đậu nành giúp tăng cường miễn dịch, đảm bảo đôi mắt và làn da khỏe mạnh.
• Hơn hết, dầu đậu nành rất phù hợp với các món chiên, xào. 

• Hạnh nhân là một loại hạt có tác dụng lớn trong việc ngăn ngừa cao huyết áp. Chiết xuất từ loại hạt này, dầu hạnh nhân cũng mang lại hiệu quả tương tự cho người sử dụng.
• Loại dầu này còn mang ít chất béo bão hòa, giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đau tim hay đột quỵ.
• Ngoài ra, dầu hạnh nhân cũng có hương vị thơm ngon, đặc biệt phù hợp với các món salad. 

• Dầu ăn làm từ bơ sẽ chứa nhiều Magie và Kali. Trong đó Magie giúp cải thiện trí nhớ, giảm stress còn Kali điều hòa nước và chất điện giải trong cơ thể.
• Dầu bơ phù hợp với các món chiên, rán và salad.
• Ngoài sử dụng để nấu ăn, dầu bơ còn là sản phẩm dưỡng da hữu ích. 

• Dầu hạt cải chứa nhiều chất giúp chống lão hóa, chống béo phì, tăng cường miễn dịch.
• Với những người mắc bệnh về tim, đây là lựa chọn rất tốt để bảo vệ sức khỏe.
• Dầu hạt cải chứa rất ít chất béo, từ đó mang mùi vị dịu nhẹ, phù hợp với nhiều món ăn.
• Giống như dầu bơ, đây cũng là tinh chất làm đẹp da vô cùng hiệu quả. 

• Mùi vị của dầu dừa có lẽ là ấn tượng nhất trong các loại dầu ăn.
• Dầu dừa nổi tiếng với tác dụng làm đẹp da, chăm sóc tóc, lông mi, ngăn ngừa rụng tóc.
• Sử dụng dầu dừa còn giúp làm chậm quá trình lão hóa, chống ung thư.
• Tuy vậy, dầu dừa chứa lượng chất béo bão hòa khá cao. Vì thế ta chỉ nên sử dụng một lượng nhỏ trong nấu ăn để tránh nguy cơ béo phì hay tim mạch.

• Lợi ích của các loại hạt như óc chó, bí ngô, hồ đào,… là điều không thể bàn cãi. Vậy nên dầu ăn làm từ chúng cũng đảm bảo an toàn sức khỏe và mang lại lợi ích cho hệ tim mạch.
• Sử dụng dầu hạt rất tốt cho việc nấu nướng.
• Tuy nhiên loại dầu này vẫn chưa thực sự phổ biến do giá thành cao và ít nơi cung cấp. 

• Dầu ăn làm từ hạt lanh và dầu từ lúa mì chứa nhiều omega 3 và omega 6. Đây là hai loại omega rất tốt trong duy trì và cải thiện sức khỏe tim mạch.
• Dầu hạt lanh và lúa mì còn có tác dụng giảm xơ cứng khớp, viêm khớp.
• Nếu bạn cần làm món salad trộn hay pha nước chấm, loại dầu này là sự lựa chọn tuyệt vời. 

• Dầu cá được chiết xuất từ những loài cá mang nhiều dinh dưỡng như cá hồi, cá thu, cá ngừ,… Đây là nguồn bổ sung omega 3 tuyệt vời cho bữa ăn của bạn.
• Sử dụng dầu cá giúp tăng cường các chức năng cơ thể, phát triển trí não và bảo vệ mắt.
• Nếu đang gặp chấn thương, các tinh chất trong dầu cá sẽ thúc đẩy quá trình hồi phục và góp phần giảm sưng, đau đáng kể.